Habe soeben von Manuela - 2. Etappe  dieses Rezept erhalten. "Geschmacksexplosion" waren die genauen Worte dafür :-) Habs selbst noch nicht getestet, aber alles was explodiert muss gut sein!

 

 

Zutatenliste 

 

• Erdnussöl
• frische Minze
• Limettensaft
• Salz
  
• Kohlrabi zum dippen (lässt sich aber sicher auch für anderes verwenden, wie zB Möhrenspaghetti)

 

Zubereitung:

 

 

Die Minze fein hacken und mit dem Nussöl, einem spritzer Limettensaft und viel Salz verrühren.

 

Kohlrabi klein schneiden und in das Dressing dippen.